さて、今回は「味見」シリーズです(^q^)
まずは、センブリから。
バラエティ番組などで、罰ゲームとして飲まされるアレですね！
残念ながら花は咲いていませんが、葉は青々と茂っています！
漢方薬として処方されることはありませんが、煮出してセンブリ茶として、苦味健胃作用が期待されます。
開花している時期の全草を使います。
乾燥させると、このようなホウキの穂の部分（細い枝）のような感じになります。
チョキチョキと器用に切っていただき、いよいよ味見タ〜イム！(^q^)
ニッガ〜〜〜〜〜〜〜イ！！（笑）
分かっていても苦いです。（笑）
でも、体にはいいんだと思います〜。（汗）
では、気を取り直して、次の味見へ……。
こちらはウコンです。お酒飲みの方の救世主ですね〜。
ウコンは、根茎を使います。こちらも、チョキチョキと器用に切っていただきました。
断面は、「鬱金（ウコン）」の名に表されているような黄金色です！！
クルクミンを多く含み、利胆、肝保護作用があります。
そして、ウコンにはもう１つ…。ガジュツ（莪朮）の原料となる紫ウコンです。
クルゼレノン、クルクメノンなどを含み、スーッとする香りがあって、芳香健胃作用があります。
断面も明るいブルーが入っています。
ウコン（左）と紫ウコン（右）を比べると、一目瞭然ですね！！
ウコンの方はややエグみがありますが、紫ウコンの方は、確かに少し爽やかな感じです。
「後味がショウガに似てるなー」と思ったら、ショウガ科の植物でした。どうりで！（笑）
ということで、第４弾に続きます〜。
