5月下旬から6月下旬にかけて採れるのが真竹のタケノコです。 シャベルで掘ることなく、根元からポキッと折れます。 見た目は悪いですが、シャキシャキした食感が楽しめます。 真竹は古くから竹細工として使われているそうです。 栄養素を調べると、疲労回復…