紅葉の美しい時期になったので、福島県の檜原湖周辺をドライブしてきました。
檜原湖の辺りは山塩が有名で、温泉水から塩を精製しております。
山塩は芒硝（防風通聖散に入ってます）の含有量が多く、甘いものや蕎麦との相性が最高だったりします。
（栃木県馬頭産の十割蕎麦に福島県の山塩を少しかけたものが、自身最高の蕎麦と認識しております。ちなみにこの組み合わせは、高根沢町のお蕎麦屋さん「十割蕎麦ひかり」で「ひかりスペシャル」を注文すると堪能できます。）
山塩は檜原湖周辺に行くと必ず購入しようとするのですが、大変希少なものなので手に入らない事も多々あります。ひかりの店主も中々入手できないんですと言っておりました。
今回は、無事ゲットできました！！
そして檜原湖に行くと必ず食べるもの、それは「山塩ラーメン」だったりします。
いつも食べに行くお店は、「奥裏磐梯 らぁめんや 会津山塩ラーメン」さんです。
山塩を使用したスープともちもち麺とチャーシューが絶品です。
人気店なので開店前に行かないと、大変なことになります。写真の駐車場はまだ空いてますが、８時４５分到着ですでに待っている人が、、、（＾＾；
（本来は１０時オープンですが、待ち人数が多いので早めに開店してくださいました）
お腹も満腹になったところで紅葉を見に行きました。檜原湖周辺は紅葉の綺麗なスポットが多いので紅葉を満喫できます。観光船で檜原湖の湖上から楽しむのもお勧めです。
また来年の紅葉も行こうかな～
余談ですが、福島県で入手できる珍しい塩で入手難度がもう少し低い酒塩というものもあります。
これは、酒粕を炒ったものと塩を合わせたもので、会津産の馬刺しにかけると絶品です。酒塩は猪苗代湖や会津七日町辺りでも購入できます。
